Decori di pasta di bicarbonato e maizena

Anche se con un po’ di ritardo (se preso a riguardo delle formine realizzate a tema natalizio) ecco un post su come realizzare dei decori in modo semplice e carino.

(L’originale l’ho trovata sul sito di Caffeina)

INGREDIENTI

Scegliete un contenitore (tazza, bicchiere, tazzina, vaschetta ecc) e mantenete le seguenti dosi:

  • 2 contenitori di bicarbonato
  • 1 contenitore di amido di mais (maizena)
  • 1 contenitore e 1/4 di acqua
  • carta da forno
  • matterello per stendere la pasta
  • bastoncino (io ho usato quelli da spiedo)
  • fili colorati, perline, brillantini ecc.

PROCEDIMENTO

Scaldare (a fiamma moderta) l’acqua in un pentolino. Prima che l’acqua bolla versate l’amido di mais e il bicarbonato e mantenete la fiamma bassa. Quando l’impasto diventa gommoso, toglietelo dal fuoco e lasciate freddare coperto, in modo che non si secchi. Dopo qualche minuto stendere la pasta fra due strati di carta forno per mezzo centimetro circa di spessore. Potete passare sopra, mentre stendete, rametti, centrini, fiocchi e lasceranno impressa sulla pasta un gradevole solco. Altrimenti potete usare fili, perline e brillantini da incoporare all’impasto per abbelliro. Con degli stampini per biscotti ritagliate poi delle forme, e con un bastoncino fate un forellino in una parte, se volete, per esempio, che i vostri decori possano essere appesi o legati come adorna-pacchi.

Lasciate poi asciugare i decori in una scatolina di cartone, o su un foglio di carta stagnola, vicino al termosifone. Se volete potete anche cuocerli in forno, per velocizzare il processo, ma anche vicino al termosifone si seccheranno benissimo, ci vuole solo un po’ più di tempo.

Una volta che saranno belli asciutti potrete mettere nastrini di raso o di spago nei fori e appendere le formine per decorare casa o per impreziosire pacchi regalo.

Buon divertimento!

 

 

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